(17 stemmer)
Laster inn ...
Vi trenger ikke en mikser for å lage brød, i det minste for å tilberede veldig enkelt brød som vi publiserer i dag.
den ingrediensene er det grunnleggende: vann, mel, salt og gjær. For å favorisere stigningen skal vi også sette en teskje av honning men du kan erstatte den med en halv teskje sukker.
du har trinnvise bilder å forberede den. Og også de siste bildene av brødet etter steking. Du vil fortelle meg hvordan det er for deg.
lett brød
For å lage dette brødet trenger vi ikke en foodprosessor. Vi trenger bare litt tålmodighet til hevingen.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: Masas
- Kalorier: 120
- Serveringer: 12
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 370 g vann (200+170 gram)
- 1 ts honning
- 10 g fersk bakegjær
- 500 g mel
- 5-8 g salt
Preparación
Ha i en bolle 200 g romtemperatur vann, gjæren og honningen.
Vi blander.
Vi tilsetter melet.
Vi blander igjen.
Tilsett saltet, resten av vannet (170 g) og bland med en skje eller en palett.
Dekk til med plast eller en ren klut.
Vi lot den heve i omtrent to timer.
Vi slipper deigen på et stekebrett, hvis vi vil, dekket med bakepapir.
Stek ved 240º i ca 30 minutter. Hvis vi vurderer at den ikke er gjennomstekt ennå, kan vi senke temperaturen til 200º og fortsette å lage mat i noen minutter til.
Mer informasjon - Honningkaker