La MEATLOAF Det er en oppskrift på de som hjelper oss at de mer enn en gang får oss raskt eller unngår å måtte lage mat til enhver tid. Denne italienske kalvekjøttoppskriften er veldig lik den klassiske som vi alle kjenner.
I Italia utmerker denne retten seg ved bruk av en kald tunfiskbasert saus, derav dumt. Kalvkjøttet blir skåret veldig fint, slik at det spises på en behagelig måte og serveres med sausen, veldig velsmakende og passer til kaldt kjøtt. Det serveres vanligvis som andre rett, men det er ikke dårlig i det hele tatt som aperitiff. Serveres selvfølgelig i små mengder eller på toast.
vitello tonnato
Denne oppskriften på italiensk strimlet biff smelter i munnen med hvor saftig den er.
bilde: sanmartinoagriturismo