Name: Noodles con pollo y champiñones
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 300 gr. de fideos de arroz; 300 gr. de pechuga de pollo; 3 dientes de ajo; 200 gr. de champiñones; 200 ml. de leche evaporada; 50 ml. de salsa de soja; aceite; pimienta y sal; especias (jengibre; comino; curry…)

Los noodles, al igual que la pasta, podemos disfrutarlos con infinidad de salsas e ingredientes. Recurriremos a la clásica combinación de pollo, champiñones y crema para disfrutar de los fideos de arroz. Para aderezarlos, podemos usar salsa de soja o especias. Esto lo dejamos a tu elección.

Noodles con pollo y champiñones

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Estos Noodles con pollo y champiñones son el plato perfecto para una cena rápida y muy rica

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: carnes
Raciones: 4

Ingredientes

300 gr. de fideos de arroz
300 gr. de pechuga de pollo
3 dientes de ajo
200 gr. de champiñones
200 ml. de leche evaporada
50 ml. de salsa de soja
aceite
pimienta y sal
especias (jengibre
comino
curry…)

Preparación

Comenzamos dorando ligeramente el ajo picado en aceite y a continuación añadimos la pechuga a cubitos
Salpimentamos y cuando tomen color, añadimos los champiñones troceados y cocinamos hasta que se pierda todo el agua
Añadimos entonces la leche y la salsa de soja y dejamos cocinar unos minutos hasta que la salsa se adense
Hervimos los fideos en agua salada y los escurrimos
Mezclamos con la salsa y las especias al gusto.

Imagen: Glufri