Noodles con pollo y champiñones

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Por Ángela

Los noodles, al igual que la pasta, podemos disfrutarlos con infinidad de salsas e ingredientes. Recurriremos a la clásica combinación de pollo, champiñones y crema para disfrutar de los fideos de arroz. Para aderezarlos, podemos usar salsa de soja o especias. Esto lo dejamos a tu elección.

Noodles con pollo y champiñones

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Estos Noodles con pollo y champiñones son el plato perfecto para una cena rápida y muy rica

Noodles con pollo y champiñones
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: carnes
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 300 gr. de fideos de arroz
  • 300 gr. de pechuga de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 200 gr. de champiñones
  • 200 ml. de leche evaporada
  • 50 ml. de salsa de soja
  • aceite
  • pimienta y sal
  • especias (jengibre
  • comino
  • curry…)

Preparación

  1. Comenzamos dorando ligeramente el ajo picado en aceite y a continuación añadimos la pechuga a cubitos

  2. Salpimentamos y cuando tomen color, añadimos los champiñones troceados y cocinamos hasta que se pierda todo el agua

  3. Añadimos entonces la leche y la salsa de soja y dejamos cocinar unos minutos hasta que la salsa se adense

  4. Hervimos los fideos en agua salada y los escurrimos

  5. Mezclamos con la salsa y las especias al gusto.

Imagen: Glufri


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