Nube de chocolate

Deshacemos la tableta de cobertura de chocolate en el microondas.Con una pequeña batidora molemos el azúcar hasta dejarla en forma glass. Mezclamos el chocolate con el azúcar.Deshacemos la mantequilla en el microondas y lo unimos a la mezcla.Separamos las claras de las yemas, las batimos en un bol y las mezclamos con el chocolate, el azúcar y la mantequilla. En un recipiente, batimos las claras de los huevos a punto de nieve y las añadiremos a la mezcla anterior.En una fuente honda colocaremos en el fondo la mezcla obtenida, y vamos incorporando una capa de galletas, con troa de mezcla y así sucesivamente. La última capa tiene que ser la mezcla. Dejaremos reposar la tarta 12-16 horas en la nevera y cubierta por un paño.

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