Keke ya chokoleti ndi mbatata, yokongola kwambiri!

Zosakaniza

  • 300 g wa ufa wophika
  • 250 g wa mbatata yophika
  • 70 g wa ufa wosalala wa koko.
  • Supuni 1 ndi theka yisiti yophika
  • 150 g batala kutentha
  • 150 g icing shuga
  • Mazira awiri akuluakulu
  • 150 ml mkaka
  • 200 g ya chokoleti yokutidwa
  • 200 ml ya kirimu wamadzi (kuphika ndibwino)
  • 50 g batala

Kodi mudachitapo chinkhupule ndi mbatata yosenda? Keke iyi ya chokoleti ndiyopatsa chidwi. Ngati pa izi tiwonjezera zokongola ganache wa chokoleti kuti aphimbe, zotsatira zake ndizovuta. Kodi mumapanga mchere ndi mbatata? Gawani izi!

Kukonzekera

Timakonzeratu uvuni ku 180º C ndikufalitsa nkhungu (korona) ndi mafuta kapena batala ndikuwaza ufa. Timathira mbatata ndi mphanda kapena kumbuyo kwa poto ndikusungira.

Mu mbale yayikulu kapena mbale ya saladi, banquemaos batala ndi shuga, ndiye kuti, timamenya ndi shuga mpaka utadzaza ndipo shuga waphatikizidwa. Bwino ngati tizichita ndi ndodo zamagetsi kapena loboti yakakhitchini. Onjezerani mazira m'modzi ndi kusakaniza bwino. Timathira mbatata yosenda (ngati muli ndi mbatata yayikulu zilibe kanthu). Timaphatikizapo ufa, yisiti ndi koko; timatsanulira mkaka, ndikusakaniza bwino.

Timatsanulira mtandawo mu nkhungu yomwe tidakonza kale. Timaphika kwa theka la ola ndikuwona kuphika ndi china chakuthwa; Mukabaya kekeyo pakati, iyenera kutuluka yoyera kwathunthu. Timachotsa mu uvuni, tizimitsa ndikuzisiya kuti ziziziziritsa bwino zisanachitike. Tidasandulika, ndipo ngati pansi pa keke sipanakhalepo bwino, timayesetsa kuti tidule motalika ndi mpeni, kuti tipeze poyambira.

Kwa zokutira chokoleti, timayika kirimu kuwira. Ikatentha, chotsani pamoto, ndikuwonjezera chokoleti chodulidwa ndi batala. Lolani kuti lipumule kwa mphindi zochepa, ndikuyambitsa ndi supuni mpaka mutenge kirimu chofanana. Timapumitsa mpaka itakhuthala, ndikugawa pakeke. Timalola kuti kufotokozako kulimbe ndipo ndichoncho.

Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Ndemanga, siyani yanu

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa. Amafuna minda amalembedwa ndi *

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.

  1.   Sandeea Kitchen anati

    Zikomo kwambiri, ndili wokondwa kuti mumakonda :)