La Msuzi wa Bechamel Ndi msuzi wosunthika kwambiri ndipo amagwiritsidwa ntchito m'maphikidwe ambiri, ndiwo zamasamba kapena pasitala ya gratin, cannelloni kapena lasagna ndi etcetera yayitali. Osati kale kwambiri ndidagawana nanu imodzi mwa maphikidwe anga Cannelloni wokometsera Ndipo lero ndikulongosola momwe ndimakonzera bechamel pachakudyacho.
Tikudziwa kale kuti masiku ano ndikosavuta kugwiritsa ntchito supermarket yokhala ndi bechamel, koma ndikukutsimikiziraninso kuti ndikosavuta kukonza bechamel pomwe, mwachitsanzo, masamba kapena pasitala amaphika.
Mfundo ziwiri zofunika kuti mupeze béchamel wabwino ndikuwonetsetsa kuti ufa umaphika bwino kuti usamveke ufa wosaphika ndipo ina ndikuwonjezera mkaka wotentha kuti muchepetse mapangidwe a ziphuphu. Ndimagwiritsa ntchito mwayiwo kutenthetsa mu microwave kwinaku ndikuphika ufa ndi batala. Ngati mukufuna mutha kuthanso mkakawo ndi tsamba la bay kapena anyezi pang'ono ndikuutenthetsa mumtsuko pamoto.
- 50 gr. wa batala
- Supuni 1 ya ufa wambiri
- 300 gr. mkaka wotentha
- raft
- tsabola
- mtedza
- Thirani batala mu phula ndi kusungunuka pa sing'anga-kutentha pang'ono.
- Onjezerani ufa ndikusungunula mpaka utayamba bulauni kuti béchamel isalawe ngati ufa wosaphika.
- Onjezerani mkaka wotentha ndikugwedeza nthawi zonse kuti musapewe ziphuphu. Ngati ndiyenera kupanga bechamel wambiri, ndimakonda kuwonjezera mkaka kawiri kapena katatu.
- Nyengo ndi mchere, tsabola kuti mulawe ndi uzitsine wa nutmeg.
- Pitirizani kuyendetsa ndi phula pamoto wapakati mpaka tiwone kuti wayamba kukhuthala ndikukhala osasinthasintha. Chotsani pamoto ndikuphimba nawo mbale zathu.
Khalani oyamba kuyankha