Cold phwetekere, biringanya ndi msuzi wa cod: abwino kwa Lent

Zosakaniza

  • 4 tomato wokoma
  • 2 maubergines
  • 2 clove wa adyo
  • 1 uzitsine mchere
  • Magawo angapo a cod yosuta
  • nsatsi zakuda
  • Mafuta a maolivi namwali

Msuzi kapena kirimu uyu amatikumbutsa za salmorejo, koma alibe mkate. Thickener ndi biringanya yomwe imapatsa kusasinthasintha kwenikweni. Imatuluka ngati mousse wosalala kwambiri. Kuzizira, koma kutentha kwakhala kale bwino.

Kukonzekera:

Timaika aubergines mu mbale yotsutsa. Tukazinga ma aubergines onse opakidwa ngati mafuta pang'ono mu uvuni womwe udatenthedwa kale mpaka 200ºC kwa mphindi pafupifupi 45. Lolani kuziziritsa, tsegulani pakati ndikuchotsa nyama.

Timasenda tomato ndikuimata. Timawaika mu galasi la blender lodulidwa pakati ndi biringanya, adyo wosungunuka komanso wopanda nyongolosi (gawo lapakati), kupopera kwa vinyo wosasa wa sherry ndi uzitsine wa mchere. Timaphwanya ndikutsanulira maolivi mu ulusi osasiya kugunda kuti uzimitsa.

Lolani kuti liziziziritsa kwa maola angapo m'firiji ndikuphika zonona m'mbale imodzi yokhala ndi maolivi akuda komanso timapepala tating'onoting'ono tomwe timasuta, onjezerani mafuta azitona, komanso ma chives pang'ono (mwakufuna). M'malo mokhala ndi cod, itha kutumikiridwa ndi minced tuna mojama. M'malo mwa azitona, nsonga zina za katsitsumzukwa zimatha kukhala zabwino.

Chithunzi: dontforgetdelicious

Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa.

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.