Biringanya ndi minced nyama lasagna

Biringanya ndi minced nyama

Ana amakonda berenjena aperekedwa motero, mu lasagna. Ilinso ndi nyama, phwetekere, pasitala ndi béchamel. Ndicho chifukwa chake ndi chakudya chapadera komanso chokwanira kwambiri.

La bechamel Itha kukonzedwa mu purosesa yazakudya (mtundu wa Thermomix) kapena mwachikhalidwe, poto kapena poto. 

Pamwamba tikayika zidutswa za mozzarella tchizi koma mutha kusintha m'malo mwake Parmesan kapena tchizi womwe uli nawo kunyumba.

Biringanya ndi minced nyama lasagna
Lasagna yokoma yopangidwa ndi nyama ndi biringanya
Author:
Khitchini: Zamakono
Mtundu wa Chinsinsi: pastry
Nthawi Yokonzekera: 
Kuphika nthawi: 
Nthawi yonse: 
Zosakaniza
Kudzaza:
  • 1 biringanya
  • 300 g ya minced nyama
  • chi- lengedwe
  • Zitsamba
  • Supuni ziwiri mafuta
Kwa bechamel:
  • 1 lita imodzi ya mkaka
  • 80 g ufa
  • 30 g batala
  • chi- lengedwe
Ndiponso:
  • Mbale zingapo za pasitala wa lasagna (zisanaphike)
  • Msuzi wa phwetekere
  • mozzarella
Kukonzekera
  1. Timatsuka ndikudula biringanya mu cubes. Timayika mu poto ndi supuni zingapo zamafuta. Onjezani nyama yosungunuka, mchere pang'ono ndi zitsamba zonunkhira zouma. Timalola kuphika.
  2. Pakadali pano timakonza bechamel, ngati tili nayo, mu pulogalamu ya chakudya ndipo, ngati sichoncho, poto wowotcha. Ngati tizichita mu Thermomix tizingoyika zofunikira zonse mugalasi ndi pulogalamu 9 mphindi, 90º, liwiro 4. Tikazipanga poto wokazinga timayika kaye batala kenako ufa. Pambuyo kuphika kwa mphindi imodzi timawonjezera ufa, pang'ono ndi pang'ono. Ndiye mchere. Lolani kuti liphike, osasiya kuyambitsa mpaka itapeza kusasunthika kolondola (pamenepa, osakhala wandiweyani).
  3. Nyama ikakonzeka timasonkhanitsa lasagna.
  4. Timayika msuzi wa béchamel m'munsi mwa mbale yoyenera kuphika.
  5. Pamalo timagawana mbale (zokwanira kuphimba maziko).
  6. Kenako, timawonjezera nyama ndi biringanya zosakaniza zomwe tangokonzekera kumene.
  7. Pamwamba ndi phwetekere kapena phwetekere wosweka pang'ono.
  8. Timaphimbanso ndi mbale za lasagna zophika kale.
  9. Timawonjezera bechamel.
  10. Timapitilira ndikudzaza kwambiri ndi phwetekere.
  11. Timaphimba ndi pasitala ina.
  12. Timaliza ndi béchamel yonse (iyenera kuphimba pasitala yonse) ndi zidutswa zochepa za mozzarella pamtunda.
  13. Kuphika pa 180º (uvuni wokonzedweratu) kwa mphindi pafupifupi 30.

Zambiri - Kolifulawa wokazinga ndi parmesan tchizi


Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa. Amafuna minda amalembedwa ndi *

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.