Mkate wa batalaItha kuonedwa kuti ndi mchere, chifukwa cha kukoma kwake komanso momwe ulili wofewa m'kamwa, koma ayi, ndi buledi ndipo amagwiritsidwa ntchito kwambiri m'mabotolo. Sizovuta kupeza mtundu wa buledi ndipo nthawi zina mumafuna kudziwa momwe amapangira. Ndiye, muli ndi Chinsinsi.
Zosakaniza: Mazira 10, theka la kilogalamu ya ufa, magalamu 400 a shuga, magalamu 300 a batala ndi magalamu 30 a ufa wophika.
Kukonzekera: Choyamba timakonzetsa uvuni ku 220º c. Kumbali inayi, timenya ma yolks ndi shuga ndi batala, ikamenyedwa bwino, onjezani azungu (omwe tikhala tikumenya padera) ndi ufa wothira ufa wophika. Ngati mtandawo ndi wolimba kwambiri, titha kuwonjezera theka la mkaka.
Chilichonse chimasakanizidwa bwino ndikuyika muchikopa chodzozedwa ndi batala ndipo titha kuyika mu uvuni kwa theka la ola.
Kupita: Chitsogozo cha Chinsinsi
Chithunzi: Pan Ignacio
Khalani oyamba kuyankha