Zotsatira
Zosakaniza
- 230 ml. kukwapula kirimu (35% mafuta)
- 110 ml ya. mkaka wonse
- 1 vanila nyemba
- 3 mapepala a gelatin osalowerera ndale
- 100 gr. shuga
- Supuni 1 kapena 2 ya khofi kapena decafle decafle
- Supuni 1 ya koko ufa
Ndikukhudza pang'ono khofi ndi koko kuti asataye kukoma kwake komwe kumadziwika., tikonzekera a pana kotta kwa cappuccino. Kodi mungatumikire ndi chiyani? Kirimu, msuzi wotentha wa chokoleti, caramel, khofi wambiri…?
Kukonzekera:
1. Mu poto, sungani mkaka ndi kirimu ndi shuga mpaka utasungunuka bwino, nthawi zonse kuyambitsa. Timadula nyemba ya vanila kutalika ndikutulutsa mbewu. Onjezani njere ndi nyemba mumkaka ndikuimilira kwa mphindi zingapo. Kenako, timachotsa phula pamoto.
2. Timathira madzi mapepala a gelatin kwa mphindi pafupifupi 5. Akakhala ofewa, timawakhetsa ndikuwasungunula mumkaka wotentha. Kenako timathira khofi ndi koko ndikusakaniza bwino.
3. Gwirani mkaka kuti muchotse vanila ndikutsanuliramo chimodzi kapena zingapo. Lolani panna cotta kuziziritsa kutentha musanaziike mufiriji.
Momwe mungasungire?: Kulowetsa nkhungu kwa mphindi zochepa m'madzi otentha kumatulutsa bwino panna cotta pamakoma a flan.
Chithunzi: Phumudzo
Khalani oyamba kuyankha