Zosakaniza
- 4 mazira a dzira
- 12 gr. ndi Maizena
- 50 gr. shuga wofiirira
- 160 ml. msuzi wa apulo
- Supuni 2 madzi a mandimu
- supuni ya supuni ya vanila kapena 1 pod
- Supuni 1 supuni ya sinamoni
- 2 maapulo
- Supuni 1 ya batala
- Supuni 2 shuga woyera
Custard ndi mchere wachikhalidwe womwe umalephera kudya patebulo. Ndicholinga choti apatseni mawu otsitsimula komanso achidule, tiwakonzekera ndi apulo ndipo tidzawatenga ozizira kwambiri, limodzi ndi ma cubes ena a apulo wa caramelized.
Kukonzekera: 1. Kutenthetsani msuzi wa apulo limodzi ndi vanila (ngati ili mu nyemba, tsegulani pakati kutalika), mandimu ndi sinamoni. Ikangoyamba kuwira, chotsani pamoto ndikuisiya mphindi 15.
2. Pakadali pano timakonza maapulo opangidwa ndi caramelized: Peel ndi kuwadula tating'onoting'ono tating'ono, tiwayike poto wokhala ndi batala ndi supuni ziwiri za shuga. Kuphika pa sing'anga kutentha mpaka wachifundo ndi golide.
3. Timamenya yolks ndi shuga mothandizidwa ndi whisk mpaka atakhala otsekemera. Kenako timathira chimanga ndikusungunula bwino.
4. Timayesetsanso kukonzekera kwa apulo, kothyoledwa kale, ndikutsanulira mazira. Timayika izi pamoto wochepa ndikudikirira kuti zikule, osawira mwamphamvu kuti dzira lisakhazikike.
5. Lolani kuti custard iziziziritse ndikuigwiritsa ntchito ndi apulo la caramel.
Chithunzi: gluffy
Ndemanga, siyani yanu
Ndimakonda njira iyi ya custard ndi maapulo