Zotsatira
Zosakaniza
- 400 gr. by Nyimbo za ku Malawi
- 4 cloves wa adyo
- 250 gr. akanadulidwa phwetekere zamkati
- 100 gr. chorizo chodulidwa
- kuwaza kwa vinyo woyera
- parsley watsopano watsopano
- raft
- mafuta a azitona
Tikuphika mtundu wa pasitala wozungulira kuchokera pachilumba cha Sardinia ku Italy. Mapale amtundu wotere (amawaphika asanagulitsidwe) nthawi zambiri amawakonza owiritsa al dente monga ena onse pasitala. Chinsinsi cha quardessential Sardinian cha fregula ndi chomwe chimakhala ndi msuzi wa phwetekere ndikuwombera. Tidzakhudza kwenikweni, a chorizo pang'ono.
Kukonzekera:
1. Dulani chorizo ndikudulira bulauni pang'ono poto ndi mafuta. Timachoka.
2. Mu poto womwewo, sungani adyo wodulidwa pang'ono. Kenako, timawonjezera phwetekere ndikuphika mpaka atakhala msuzi wofiyira kwambiri.
3. Nthawi imeneyo timawonjezera kuwomba ndi kuwaza kwa vinyo ndikuwadikirira kuti atseguke. Kenako timathira parsley ndi chorizo watsopano. Tidasungitsa.
4. Wiritsani fregula m'madzi otentha kwa nthawi yomwe yawonetsedwa phukusili, konzekani bwino ndikusakanikirana ndi ziphuphuzo.
Chinsinsi cholimbikitsidwa ndi chithunzi cha Gudfud
Khalani oyamba kuyankha