Aioli mbatata, tapa wakale

Zosakaniza

  • 1 kilo ya mbatata
  • 200 ml. mayonesi (dzira 1, 100 ml. mafuta, uzitsine mchere)
  • 1 clove wa adyo
  • Anadulidwa parsley

Chakudya chachikulu pamndandanda wa tapas wa mipiringidzo yaku Spain, koma nchiyani chimapangitsa ena kukhala abwino kuposa ena?

Kupereka kwa mbatata ndi kuchuluka kwa zosakaniza za aioli ndizofunikira.

Kukonzekera

Poyamba timatsuka mbatata bwino ndipo osasenda timaziyika mumphika waukulu wokhala ndi madzi amchere ambiri. Mwakusankha titha kuwonjezera chidutswa cha anyezi. Timawalola kuti aziphika kwa mphindi 15 kapena 20. Timalola kuti zizizire m'madzi ndipo kamodzi kunja, timawalola kuti apumule kwa ola limodzi mpaka atazizira kwambiri. Tsopano timawasenda pakati ndikugawa gawo lirilonse pakati. Kuchokera kotala lililonse timapeza ma dikiti atatu.

Kupanga aioli, whisk mayonesi kuti alawe ndi adyo pang'ono. Timasakaniza ndi mbatata ndikuwonjezera parsley wodulidwa.

Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa. Amafuna minda amalembedwa ndi *

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.