Msuzi wa mpunga ndi la marinera

Kukonzekera

1. Choyamba timakonzekera msuzi woyambira wa mpunga. Mu saucepan, onjezerani mafuta a masamba ndi masamba a bay. Kutenthetsa mafuta ndikuwonjezera mussels. Vaphimbeni ndi phala la vinyo ndikusiya poto yophimbidwa kuti itseguke pa kutentha kwapakati. Mukatsegula, timachotsa kachilomboka mu mussel ndikusunga msuzi.

2. Kumbali ina, timachotsa mitu ya prawns ndikuyiyika mu poto ndi mafuta. Timawaphwanya kuti tichotse nsonga ya nkhono ndikunyowetsa ndi msuzi wa mussel. Siyani kuti chiyimire kwa mphindi 10 kuti mupeze msuzi wokoma. Kupsyinjika kamodzi kuzizira.

3. Kuti mupange msuzi wa mpunga, finely kuwaza adyo ndi anyezi ndi kabati wa peeled ndi wopanda mbewu. Mumphika, sungani anyezi ndi adyo mu mafuta ambiri, onjezerani mchere pang'ono ndikusiya kuti zikhale zofewa kwambiri. Kenaka, timawonjezera nyamayi yodulidwa ndikuyiyika kwa mphindi zisanu kuti ikhale ndi mtundu. Kenaka, timawonjezera phwetekere mpaka titapeza msuzi wandiweyani komanso wofiira kwambiri.

4. Onjezani paprika, safironi ndi tsabola pang'ono, yambitsani msuzi ndikuwonjezera nsomba. Ikani mpunga mumphika, mulole kuti uphike kwa mphindi imodzi.

5. Msuzi wofunikira wa mphodza udzakhala magawo 4 amadzimadzi pagawo limodzi la mpunga. Kuti tichite izi, timayika 1 gr. za mpunga ndikuwona kuchuluka kwake. Tinathira madzi mumtsuko wansomba wowunjika kwambiri umene tinali nawo mpaka kufika kuŵirikiza kanayi kuchuluka kwa chidebe chimene mpungawo munali.

6. Thirani msuzi mumphika ndikuwonjezera mchere. Siyani mpunga kuti uphike pa kutentha pang'ono mpaka wachifundo. Lolani kupuma kwa mphindi zingapo ndikuzaza parsley watsopano musanayambe kutumikira.