Madontho a nkhuku, mapaketi odzaza mtanda

Zosakaniza

  • 400 gr. Wa ufa
  • 200 ml ya madzi (pafupifupi.)
  • 600 gr. minced nyama ya nkhuku
  • 2 chives
  • ginger wina wokazinga
  • msuzi wa soya
  • viniga wosasa
  • madzi
  • mafuta
  • raft

Kodi ndiwe ndani? kutaya? Izi ndi zomwe gawo limodzi la ufa kapena mtanda wa mbatata umatchedwa modzaza nyama, nsomba kapena zosakaniza zina zomwe zophikidwa zophika mumsuzi kapena zophikidwa. Zomwe zaphikidwa zimatha kumwedwa mumsuzi wawo, ndipo zomwe zimaphikidwa nthawi zambiri zimapatsidwa msuzi. Chitsanzo cha kutaya Itha kukhala yopambana yaku China kapena ton ravioli pasitala. Kodi timayesa ndi kutaya za nkhuku?

Kukonzekera: 1. Kuti mukonze mtandawo, sakanizani madzi, ufa ndi mchere mpaka mtandawo ukhale wofanana. Pambuyo pake, timadutsa mtandawo pamalo opangira mafuta kuti ukhale wosalala komanso wolimba. Lolani mtandawo upumule kutentha kwa mphindi 30 zokutidwa ndi nsalu yonyowa.

2. Pambuyo pakupuma, timapanga silinda pafupifupi 3 cm. awiri ndi kudula mtanda zimbale mu ofanana mbali ntchito mpeni. Amatuluka pafupifupi mayunitsi 25. Timazungulira mtanda ndi zala zathu ndikuphwanya. Timafalitsa zimbale za mtanda ndi chozungulira kuti chikhale chowonda kwambiri. Chofufumitsa chilichonse chimayenera kuyeza pafupifupi masentimita 10. awiri. Timwaza ndi ufa kuti asakakamire.

3. Kukonzekera kudzazidwa, sungani ma chive okomedwa bwino poto wowotcha ndi mafuta. Ikakhala yofewa, onjezerani nkhuku, mchere pang'ono ndikusiya bulauni. Timathirira msuzi wa soya ndikuwaza ginger. Mulole kuti muchepetse mpaka nkhuku ikhale yofewa ndipo msuzi ufupike.

4. Timapinda m'mphepete mwamkati tikukanikiza kuti titseke bwino.

5. Wiritsani zitsamba mu poto kapena poto woyaka ndi msuzi wowola wa nkhuku kwa mphindi pafupifupi 7 mpaka 8. Timatsanulira zosefera zomwe tidaphika ndikuzipatsa msuzi wa soya kapena viniga wa mpunga.

5. Dulani chifuwa cha nkhuku chophika tating'ono ting'ono, pafupifupi 1/2-inch kutalika, kenako kuphatikiza ndi nkhumba yothira, minced wobiriwira anyezi, ginger wosakaniza, mafuta a sesame, 1 chikho cha madzi, ndi zokometsera. mbali imodzi mpaka mutakonda phala. Kutumikira monga kudzaza gawo lotsatira.
6. Yikani zokutira pachikhatho cha dzanja limodzi, gwiritsani supuni kuyika mtanda wokwanira kudzaza pakatikati (PA), kenako pindani pakati (PB), gwiritsani chala chanu cholozera chala ndi chala chanu chachikulu kudula m'mbali mwa chotayira zinyalala kuchokera mbali ziwiri mpaka pakati (PC + D).

P8
7. Bweretsani makapu 10 a madzi mumphika waukulu kuti muiritsire, ikani zosefera m'madzi otentha, tsekani ndikuphika kutentha kwambiri, zikayamba kuwira, tsanulirani mu chikho cha madzi ozizira, muchepetse kutentha mpaka pakati, pitirizani kuphika ndi chivindikiro, ndikuyambitsa nthawi zina. Onjezerani makapu 1-2 amadzi ozizira akawira kachiwiri, pitilizani kuphika pamoto wapakati, oyambitsa nthawi zina, onjezerani makapu 1-2 amadzi ozizira akawira kachitatu. Ravioli ikayandama pamwamba, ndiye kuti imaphikidwa, imani bwino mu colander, chotsani mu mbale (P9), perekani nthawi yomweyo (P10).

Chithunzi: Weebee

Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa.

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.