Zotsatira
Zosakaniza
- Masamba awiri a mtanda wa empanada
- 500 gr. nsomba yatsopano kapena bonito
- 1 anyezi wamkulu
- 1 clove wa adyo
- Tsabola wofiira 1 wofiira
- Tsabola wobiriwira 1
- 200 ml. phwetekere wosweka kapena wosweka
- shuga pang'ono
- mafuta a azitona
- raft
- Ndamenya dzira
Tikukuphunzitsani kukonzekera mtanda wa chitumbuwa ndipo tsopano tikambirana za kudzazidwa. Tidziwa zamasamba zomwe zimatengera ndi maupangiri ena kotero kuti tipeze empanada kumapeto kwake.
Kukonzekera:
1. Dulani anyezi ndi tsabola muzipande zabwino za julienne ndikudula adyo. Pepani masamba poto ndi mafuta ndi mchere wambiri. Akakhala ofewa, onjezerani phwetekere ndikulola msuzi kuphika, kuyambitsa nthawi ndi nthawi, mpaka utakhala wofiyira kwambiri. Timakonzanso acidity ya msuzi ndi shuga pang'ono ngati kuli kofunikira.
2. Onjezerani nsomba yokhotakhota komanso yotsekemera, yothirani bwino ndikuchotsa pamoto. Tikawona kuti msuzi ukupitiliza kukhala ndi timadziti, timawachotsa kuti asawononge chitumbuwa.
3. Timayendetsa mapepala a mtanda kuti ukhale wochepa. Ikani chimodzi mwazipepala yophika yokutidwa ndi pepala losakhala ndodo ndikugawa pamwamba. Timatseka ndi gawo lina la mtanda wabwino chimodzimodzi ndikutseka m'mbali kuphatikiza zolumikizira masamba onse ndikuwapinikiza mkati.
4. Yendani pamwamba ndi mphanda ndikuphika chidutswacho pamadigiri 170 kwa mphindi 40 kapena mpaka golide.
Chithunzi: Maphikidwe ndi vinyo
Khalani oyamba kuyankha