Piadina ndi mtundu wa buledi wofanana ndi ma kebabs aku Italiya. Nthawi zambiri amadyedwa ndi zakudya zina monga tchizi, ham kapena masoseji ena, masamba a phwetekere ndi saladi. Zimakhala zachizolowezi kuwapeza m'malo odyera komanso malo ogulitsira mwachangu kuti atenge limodzi ndi masokosi, masangweji ndi magawo a pizza.
Mkate wopanda chotupitsa, wophikidwa pamwala wotentha, Iyenera kudyedwa mwachangu chifukwa patatha maola ochepa mutakonzekera imakhala yolimba.
Zosakaniza: 300 gr wa ufa, supuni 3 za mafuta anyama aku Iberia, supuni 1 ya mchere, supuni 1 ya bicarbonate, madzi ofunda
Kukonzekera: Timasakaniza zosakaniza ndikugwiritsira ntchito mtanda ndikuwonjezera madzi mpaka atakanika. Timagawa magawo asanu ndi limodzi ndikutambasula mtanda uliwonse kukhala timbewu tating'onoting'ono (tikamaphika timakula) pafupifupi 20 cm. Pakani poto wowotcha pang'ono, wotentha kwambiri wosakhala ndodo, chitsulo cha disc mbali zonse ziwiri kwa mphindi zochepa mpaka thovu mu mtanda litakonzedwa bwino. Titha kutentha payine powaphimba ndi nsalu momwe amapangira. Timadula pakati ndikudzaza kuti alawe kuti adye, akadatentha.
Chithunzi: Altacucinasociety
Khalani oyamba kuyankha