Zolemba za San Arcadio cod


Tribute to Osuna, ena ali kuti Cod fritters omwe amatchedwa "repapalillas" ndikuti ndiabwino (Chinthu chokhudza San Arcadio ndichifukwa ndiye woyang'anira tawuni yokongola iyi yam'midzi yaku Sevillian). Kukhudza kwa ufa wankhuku Ndi chinthu changa, kupotokola, ndipo chifukwa ufa uwu wokhala ndi nsomba komanso wokazinga ndi wabwino Kodi pali amene amachita izi mosiyana?

Zosakaniza: 150 g desalted cod, 150 g wa ufa wa tirigu, 50 g wa ufa wa chickpea, 150 ml ya madzi ophikira pafupifupi, supuni 1 ya yisiti, 1 anyezi wa kasupe, 1 clove wa adyo, dzira lalikulu 1, parsley watsopano, utoto wachikasu.

Kukonzekera: mu mphika timaika madzi kuwira; Ikatentha, onjezerani cod, mubweretse ku chithupsa ndikuchotsa pamoto. Popanda kuwononga madzi, timachotsa cod ndikuiwononga, ndikusungira zikopa ndi minga. Timabwerera kudzayika madzi ndi zotsalira za cod (zikopa ndi minga) ndikuzilola zitenthe kwa mphindi 10. Timasunga madzi omwe tidzavutikira kuchotsa zotsalazo. Timafunda. Tikhozanso kugula zinyenyeswazi za cod zomwe zasungidwa kale ndikuwonjezera msuzi wa nsomba kapena madzi okha ku mtanda.

Mu mbale timayika mitundu iwiri ya ufa, yisiti, chives, adyo ndi parsley wodulidwa bwino kwambiri, utoto pang'ono ndi uzitsine wa mchere. Timatenga maulendo angapo. Timamenya dzira ndikuwonjezera cod yotsekedwa; Timathira ufawo mu chisakanizo ndipo, osasiya kuyenda, timawonjezera madzi ofunda pang'ono ndi pang'ono mpaka apange phala lomwe silikhala lolimba kwambiri kapena lopepuka kwambiri. Kutengera kachulukidwe kake, timakonza ndi madzi pang'ono (ngati atuluka ophatikizika kwambiri) kapena ufa (ngati uli wambiri).

Timapumitsa kwa theka la ola. Timathira mafuta otentha, kutsanulira supuni ya tiyi ya mtanda (olekanitsidwa wina ndi mnzake) mpaka repapalillas ili golide pansi pake, pomwepo timatembenukira ndikudaira kwina. Timatulutsa ndi supuni yothyoka ndikusiya iyo ikukwera pamapepala akakhitchini. Timatumikira nthawi yomweyo ngakhale ndimawakonda ozizira ngati chowotcha.

Chithunzi: alireza

Zomwe zili m'nkhaniyi zikutsatira mfundo zathu za malamulo okonzekera. Kuti mufotokoze cholakwika dinani Apa.

Khalani oyamba kuyankha

Siyani ndemanga yanu

Anu email sati lofalitsidwa.

*

*

  1. Wotsogolera pazosankhazi: Miguel Ángel Gatón
  2. Cholinga cha deta: Control SPAM, kasamalidwe ka ndemanga.
  3. Kukhazikitsa: Kuvomereza kwanu
  4. Kulumikizana kwa zomwe zafotokozedwazo: Zomwezo siziziwululidwa kwa anthu ena kupatula pakukakamizidwa mwalamulo.
  5. Zosunga: Zosungidwa ndi Occentus Networks (EU)
  6. Ufulu: Nthawi iliyonse mutha kuchepetsa, kuchira ndikuchotsa zidziwitso zanu.