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Aún estáis a tiempo de preparar esta terrorífica receta para la noche de Halloween.
Es un postre de panna cotta al que, a pesar de sus aspecto, nadie podrá resistirse. El líquido rojo lo conseguiremos con unos frutos del bosque descongelados y ese color verde que aparece en cada «ojo» son trocitos de kiwi.
Preparadlo con los peques, lo pasarán en grande y disfrutarán aún más con el resultado. Os dejo el enlace a otras recetas monstruosas: Recetas de Halloween en Recetín
Ojos de monstruo
Una receta terrorífica para la noche de Halloween
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: postre
- Calorías: 270
- Raciones: 6
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 500 g de nata líquida
- 8 g de gelatina en hojas
- 1/2 vaina de vainilla
- 60 g de azúcar
- 1 o 2 pasas
- 1 kiwi
- 50 g de frutos del bosque congelados
Preparación
Sacamos los frutos del bosque del congelador y dejamos que se descongelen.
Ponemos en remojo las hojas de gelatina, en agua fría.
Echamos la nata, el azúcar y las semillas de vainilla en el cazo. También la vaina.
Colocamos el cazo en el fuego y apagamos cuando comience a hervir.
Retiramos la vaina.
Le añadimos la gelatina escurrida.
Removemos bien.
Ponemos las pasas en agua y troceamos el kiwi en lonchas finas.
Cogemos un recipiente de cake pops y ponemos un trocito de pasa y trocitos de kiwi en cada esfera.
Vertemos la panna cotta en cada hueco.
El resto de la panna cotta la vertemos en un recipiente o en dos o tres vasitos.
Lo ponemos en el frigorífico donde estará unas 4 horas.
Pasado ese tiempo echamos en una fuente el líquido de los frutos rojos y desmoldamos los ojos, colocándolos sobre la “sangre”.
Manchamos un poco cada ojo con el líquido rojo y, si queremos, colocamos un arándano en el centro.
Y ya tenemos listos nuestros ojos de monstruo terroríficos.
Notas
La panna cota que nos sobra la ponemos en otro recipiente para servirla, una vez fría, con el resto de los frutos rojos.
Más información –Recetas de Halloween en Recetín