ਅਸੀਂ ਏ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਮੀਟ lasagna ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ. ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਅਸਾਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ... ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰਾਗੁ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਰੈਗਆਊਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਟੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇਣਗੇ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪਾਵਾਂਗੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅੰਡੇਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
La Bechamel ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬੀਚਮੇਲ ਸਾਸ, ਪਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ 2/3 ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਹੋਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 1 ਬੂੰਦ
- ½ ਪਿਆਜ਼
- ਮਿਕਸਡ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ 500 g (ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ)
- 10 ਸਟਾਕ
- ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 500 g
- ਸਾਲ
- ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
- 1 ਲੀਟਰ ਬੇਚੈਮਲ (ਮੇਰਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਈ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ)
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
- ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਅਸੀਂ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਬੇਚਮੇਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਯੂਨਿਟਾਂ ਪਾਵਾਂਗੇ)।
- ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸਟੂਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
- ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ bechamel ਦੇ ਬਾਕੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ 4 ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੋਏ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਾਓ।
- 180º 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਬੀਚਮੇਲ ਸਾਸ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ