ਆਲੂ, ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਸਟੂ

ਆਲੂ, ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਸਟੂ

ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਂਦਿਆਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਠੰ get ਲੱਗਣੀ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਆਲੂ, ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਸਟੂ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨਹੀਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਲੈਮਸ ਵਿੱਚ ਰੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਪੈਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਲਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਸੰਕੋਚ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕਲੇਮ ਅਗਵਾਈ ਨਾ ਅਖਾੜਾਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਰੇਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਦੇਣ.

ਆਲੂ, ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਸਟੂ
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ
ਲੇਖਕ:
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਸਪੈਨਿਸ਼
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸੂਪ
ਪਰੋਸੇ: 3
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • 150 ਜੀ.ਆਰ. ਆਲੂ
  • 40 ਜੀ.ਆਰ. ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • 100 ਜੀ.ਆਰ. ਚੈਨਟਰੇਲਜ਼, ਰੋਵੇਲੋਨਜ਼ ਦੇ
  • 80 ਜੀ.ਆਰ. ਕਲੈਮਜ ਜਾਂ ਚਿਰਲਾਸ
  • 80 ਜੀ.ਆਰ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ
  • ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
  • 2 ਤੇਲ ਚਮਚੇ
  • 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਲੇ ਹੋਏ
  • ½ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • parsley
  • ਸਾਲ
  • As ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
  • ਗਾੜ੍ਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੀ 1 ਗੋਲੀ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਉ.
  2. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਉ.
  3. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਸਟਾਕ ਕਿubeਬ, ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਟਾਕ ਕਿ saltਬ ਵਿਚ ਲੂਣ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ). ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਉ.
  4. ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  5. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  6. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਕਲੈਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  7. ਕੱਟਿਆ parsley ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟਸ
ਸਟੂ ਲਈ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣਾ ਜਾਂ ਚੀਰਨਾ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਤੋੜ ਜਾਂ ਵੰਡਣਾ.
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਵਿਚਲੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੂ ਜਾਂ ਸਟੂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋ ਜਾਣ.

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.