ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦਾ ਆਟਾ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਭਰਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣੇਗਾ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਲਿੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸਗਨਾ.
ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੀ
ਲੇਖਕ: ਐਲੀਸਿਆ ਟੋਮੇਰੋ
ਪਰੋਸੇ: 8
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 700 g ਆਲੂ
- 1 ਅੰਡਾ
- ਸਾਲ
- ਲਗਭਗ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- ਸਟਫਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਦਾ 400 ਗ੍ਰਾਮ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
- ਸਾਲ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- ਮਿਰਚ
- ਕੱਟਿਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ
- ਪਨੀਰ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ
- Grated ਪਨੀਰ ਦੇ 140 g
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੱਟਿਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਜੈੱਟ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੇਪਰਿਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
- ਅਸੀਂ ਛਿਲਕਦੇ ਹਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ drainਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ parsley ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹਾਂ ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਦੋ ਗੇਂਦਾਂ
- ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਤਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੇਕ ਅਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਰਤਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਗੇਂਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੀਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬੰਦ ਰਹੇ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਇਕ ਪਾਸੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋੜਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਹੋਵੇ। ਸਾਡਾ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰਾਂਗੇ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ