ਅਸੀਂ ਏ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਪਾਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਮੈਂ ਇਸ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨਹੀਂ ਲਗਾਈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਬਰੋਥ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ।
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਏ ਚਾਲ: ਤਾਂ ਜੋ ਬਰੋਥ ਪੀਲਾ ਹੋਵੇ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇਣਗੇ। ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਤਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰਾ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।
ਮੇਰਾ ਘੜਾ 12 ਲੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਤਰਾ ਛੋਟੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾ ਭਰੋ।
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਲਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਸੰਦ ਹੈ: ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ.
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਰਸੀਲੋ
- ਵੇਲ ਫਿਨ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ
- 4 ਅਤੇ 5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ (12 ਲੀਟਰ ਦੇ ਘੜੇ ਲਈ)
- 3 ਜਾਨਾਹੋਰੀਜ
- 1 ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਸੋਟੀ
- ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਤੋਂ 1 ਪਿਆਜ਼
- ਸਾਲ
- ਚੂਨਾ ਦੇ 500 g
- ਰਾਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਛੋਲੇ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ.
- ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ.
- ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
- ਇਹ ਉਹ ਛੋਲੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ।
- ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਮਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਰੋਥ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਇਹ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਜੂਦ ਘੜੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਘੜੇ ਦਾ ਦਬਾਅ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ (ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਤਾਰੇ) ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਤਾਰਿਆਂ, ਛੋਲਿਆਂ, ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ