ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੰਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਮੁਸੀਬਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ, ਅੱਜ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਮਿਠਆਈ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਹੈ ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ. ਦੂਜਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਕੇਲਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੀਵੀ... ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਵਧੇਰੇ ਰੰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਮਿਠਆਈ
ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੰਗੀਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਠਾ ਆਦਰਸ਼
ਲੇਖਕ: ਅਸੈਨ ਜਿਮਨੇਜ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਆਧੁਨਿਕ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਆਈ
ਪਰੋਸੇ: 12
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਚੀਨੀ ਦੀ 60 g
- 30 g ਆਟਾ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ
- 2 ਅੰਡੇ
ਫਲ ਲਈ:
- 2 ਸੇਬ
- 3 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- 1 ਕੇਲੇ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ
ਫਲ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਚੀਨੀ ਦੀ 75 g
- 75 g ਪਾਣੀ
- 6 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿੱਟਾ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਬੇਸ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚੁਭੋ।
- ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 180º (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ) 'ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ ਕਿ ਇਹ ਪਕ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਥਰਮੋਮਿਕਸ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਤਾਂ ਕਿ ਗੰਢਾਂ ਨਾ ਬਣਨ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥਰਮੋਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ 20 ਸਕਿੰਟ, ਸਪੀਡ 7. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ 7 ਮਿੰਟ, 90º, ਸਪੀਡ 4 ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ।
- ਫਲ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਉਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਵੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 75 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਬਣੇ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ..
- ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੇਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਥਰਮੋਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਉਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਫਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਲ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਚੀਨੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 290
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ, ਕੇਕ ਲਈ ਨਿਹਾਲ ਭਰੀਆਂ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ