ਕੇਕੜਾ ਚਾਵਲ

ਕੇਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ, ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ; ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ.

ਸਮੱਗਰੀ: 300 ਜੀ.ਆਰ. ਚਾਵਲ ਦਾ, 200 ਜੀ.ਆਰ. ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਦਾ, 100 ਜੀ.ਆਰ. ਝੀਂਗਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ, 2 ਟਮਾਟਰ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ, अजਗਣੀ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ: ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਉ. ਇਕ ਵਾਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਉ ਰੱਖੋ. ਸੀਜ਼ਨ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ, ਟਮਾਟਰ, ਛਿਲਕੇ, ਜਿਨਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਮੀਟ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ अजਸਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਚਿੱਤਰ: ਸਲੋਟ੍ਰਾਵ