ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈਰ ਰੱਖੋ, ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱrainੋ, ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਕੁਰਸੀਆਂ ਹਨ.
- ਆਲੂ ਜੰਮੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਲਈ aੁਕਵੇਂ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਵੇਲੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਜੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਨਾ ਸਕੇ.
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਇਹ ਇਕ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਦਾਦੀ ਦਾਦੀ ਵਰਤੇ, ਪਰ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਨਮਕ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹੋਰ ਚਾਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ?
7 ਟਿੱਪਣੀਆਂ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ
ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਲ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੱਟਣਾ (ਸੰਘਣੀ ਜਾਂ ਪਤਲੀਆਂ ਸਟਿਕਸ, ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ), ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਉਹ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਰੰਤ ਨਮਕ ਪਾਓ. 10 ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ !!
ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸੰਘਣੀਆਂ ਜਾਂ ਪਤਲੀਆਂ ਸਟਿਕਸ, ਵਰਗ, ਆਦਿ ... ਉਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਫਰਾਈਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੇ ਹਨ ... ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਕੰਮ
ਧੰਨਵਾਦ
ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਟੂਟੀ ਦਿਓ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਏ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!! :)
ਇਹ ਜੇ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ... ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹਨ! ;)