ਇਹ ਕੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਨਮੋਹਕ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫਲਫੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਲਫੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ ਕੇਕ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਕੇਕ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ)
ਲੇਖਕ: ਐਲੀਸਿਆ ਟੋਮੇਰੋ
ਪਰੋਸੇ: 8-10
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 125 g ਨਰਮ ਮੱਖਣ
- ਚੀਨੀ ਦੀ 240 g
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 g
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
- 190 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ
- 4 ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਐਲ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਠੀ
- ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ. ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।
- ਅਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰਾਇਆ.
- ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਬਰਫ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ.
- ਅਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਪਿਛਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਵਾਲੀ ਹਰਕਤ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਗੋਲ ਮੋਲਡ ਜੋ ਕਿ ਅਨਮੋਲਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ 20 ਸੈਮੀ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨਮੋਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਤਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਦੋ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ ਉੱਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 175 ਮਿੰਟ ਲਈ 60 °, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੋਸਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅੰਤ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਪਾਊਡਰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ