ਬੀਟ ਹਿmਮਸ: ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ


ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੋਂ ਇਕ ਰੰਗੀਨ ਮੋੜ hummus ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੇਟ. ਹਿਮਮਸ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ (ਅਰਬੀ ਵਿਚ: حمٌص; ਇਬਰਾਨੀ: חומוס; ਯੂਨਾਨੀ, Χούμους) ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਾਹਨੀ (ਤਿਲ ਦਾ ਬੀਜ ਪੇਸਟ) ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਪਾਂਤਰ ਅਨੁਸਾਰ ਸਥਾਨਕ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਪੇਪਰਿਕਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਜਾਂ ਚੁੰਝ ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਾਂਗ. ਇਹ ਪੂਰੇ ਮਿਡਲ ਈਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਉਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓਗੇ?

ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਲੇ (ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ), 2 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਖੀ (ਛਿਲਕੇ), 3 ਚਮਚ ਤਾਹਿਨੀ (ਤਿਲ ਦਾ ਪੇਸਟ), ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੀਰਾ , ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਸਤਾ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ. ਡੁਬੋਣ ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਲਈ ਨਚੋਸ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ.

ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਅਸੀਂ ਚੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ; ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ 15-ਸਪੀਡ ਘੜੇ (ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਘੜੇ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ) ਵਿਚ 20-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1/4 ਗਲਾਸ (ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).

ਬਲੇਡਰ ਜਾਂ ਰੋਬੋਟ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਟਾਹੀਨੀ, ਜੀਰਾ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇਕ ਵਾਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਕਸਰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਜੀ ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ, ਸਥਾਨਕ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਜਿਵੇਂ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਆਦਿ.

* ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਇਮਜੇਨ: leblogpiquant

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.