ਅੱਜ ਮੈਂ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ wokਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ (ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਸ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਟੋਫੂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਟੋਫੂ (ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣੇ) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਦਾ ਭੁੱਖ ਇਹ ਕਰਨਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੋਫੂ ਦੀ ਥਾਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਨਾਲ ਇਹੋ ਨੁਸਖਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਵੋਕ
ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ.
ਲੇਖਕ: ਬਾਰਬਰਾ ਜੀ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਪ੍ਰਾਚੀਨ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਚੌਲ
ਪਰੋਸੇ: 3
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 180 ਜੀ.ਆਰ. ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਕੁਦਰਤੀ ਟੋਫੂ
- 70 ਜੀ.ਆਰ. ਲਾਲ ਮਿਰਚੀ
- 50 ਜੀ.ਆਰ. ਹਰੀ ਮਿਰਚ
- 50 ਜੀ.ਆਰ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ
- 80 ਜੀ.ਆਰ. ਉ c ਚਿਨਿ
- 50 ਜੀ.ਆਰ. ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ
- 60 ਜੀ.ਆਰ. ਬ੍ਰੋ cc ਓਲਿ
- 3 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਅਯਸਟਰ ਸਾਸ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਟੋਫੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਰਲਾਂ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਸ' ਤੇ ਕੁਝ ਭਾਰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੇ ਰਹਿਣ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕੇ. .
- ਜਦੋਂ ਟੋਫੂ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਟੋਫੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.
- ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਚਮਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੌਂਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਭੁਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
- ਟੋਫੂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਵੇ.
- ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ 3 ਜਾਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਓ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ