ਅੱਜ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲ ਤਿੰਨ ਅਨੰਦ ਮੇਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਾਵ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੋ, ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਪਕਵਾਨ (ਹੈਮ, ਪ੍ਰਾਨ, ਆਮੇਲੇਟ ...) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਿੰਨ ਅਨੰਦ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਨ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਠੋਰ ਰਹਿਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਲੰਬੇ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- 240 ਜੀ.ਆਰ. ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ
- 120 ਜੀ.ਆਰ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ
- 2 ਜਾਨਾਹੋਰੀਜ
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਛਿਲਕੇ ਝੱਗ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਅੰਡੇ
- ਸਾਲ
- ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3 ਜਾਂ 4 ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ. 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਮਟਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ, ਟਾਰਟੀਲਾ 'ਤੇ ਗੋਲਾ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਬਣਾਓ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲਾ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਟੋਰਟੀਲਾ ਬਣ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ' ਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਹੈਮ (ਜਾਂ ਉਹ ਮਾਸ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਲਾਭ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸ ਪੀੱਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਓ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਉਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਰੋਚਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਖਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਡਰੇਨ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਨ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਿੰਸ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਓ.
- ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਅਮੇਲੇਟ ਅਤੇ ਹੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
- ਚੇਤੇ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ
ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਚੇ ਬਚਿਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ