ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਰੈਬ ਡਿਵਾਈਲਡ ਅੰਡੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ.
ਤੁਰਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅੰਡੇ
ਲੇਖਕ: ਐਲੀਸਿਆ ਟੋਮੇਰੋ
ਪਰੋਸੇ: 5-6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਛੋਟੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਛੋਟੀ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- ਹਰਾਉਣ ਲਈ 1 ਅੰਡੇ
- 6 ਪਕਾਏ ਅੰਡੇ
- 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਚਮਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ)
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 5-6 ਚਮਚੇ
- ਸਾਲ
- ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਓਰੇਗਾਨੋ
- ਕੱਟਿਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ (ਜਾਂ ਗਰਮ) ਪੇਪਰਿਕਾ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਪੈਰਾ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਬਾਰੇ 12 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਦਿਓ।
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੂਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਤਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ, ਡੇਢ ਚਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਣ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਨੂੰ ਕੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੋ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ grated ਪਨੀਰ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਰੱਖੋ। ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਮਿੱਠੀ ਪੇਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley. ਅਸੀਂ ਸੁੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ grated ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਕਾ ਕੇ ਬਣਾ ਲਵੇਗਾ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ