ਦਹੀਂ ਗਰੈਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਮੂਸਾਕਾ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 5 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (750-800 ਗ੍ਰਾਮ)
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 500 ਗ੍ਰਾਉਂ ਦਾ ਬੀਫ (ਜਾਂ 50% ਸੂਰ, 50% ਬੀਫ)
  • 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
  • 1/2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਦੌਰ
  • 400 g ਘਰੇਲੂ ਤਲੇ ਟਮਾਟਰ
  • ਗ੍ਰੀਟਿਨ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਨੀ:
  • 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ
  • 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
  • ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਇੰਟ
  • Grated ਪਨੀਰ ਦੇ 150 g
  • ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਪਿਕਾ

La ਯੂਨਾਨੀ ਮੌਸਾਕਾ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ubਬੇਰਜੀਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ. ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਪਾਈਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਿਆਰੀ:

1 ਕਦਮ. ਆਲੂ ਨੂੰ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ; ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕਵਰ, ਪਰ ਭਾਫ ਨੂੰ ਬਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਗਲਤ idੰਗ ਨਾਲ .ੱਕਣ ਛੱਡਣਾ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 100-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ (8%).

2 ਕਦਮ. ਤੇਜ਼ ਸੇਕ ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਵੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮੀਟ ਆਪਣਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ, ਖੰਡਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੌਸਮ.

3 ਕਦਮ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 º ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਾਓ. ਅੱਧੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ Coverੱਕੋ, ਆਲੂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ Coverੱਕ ਦਿਓ. ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾ ਕੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਣਾਓ.

4 ਕਦਮ. ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਨੀ. ਸਾਰੀ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਸਿਵਾਏ ਪੇਪਰਿਕਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਮੂਸਾਕਾ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180ºC-200ºc ਤੇ ਪਕਾਉ.

5 ਕਦਮ. ਭਠੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਇਮਜੇਨ: cinnybear

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.