ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ?

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲੈਣ ਤੋਂ ਨਾ ਹਟੋ. ਇਹ ਉਵੇਂ ਕਰੀਮੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇ. ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੈੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿਠਆਈ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਵੈਸੇ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਬੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰੋ ਕਿਹਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

ਅਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੰਡੇ ਦੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾ mountਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਬੇਨੀ-ਮੈਰੀ ਵਿਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਇਕੋ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਘੰਟਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਹੋਵੇ.