ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਕੀਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਭਰਿਆ ਮੀਟ ਰੋਲ
ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਸਟੱਫਡ ਮੀਟ ਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਸਮੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਲੇਖਕ: ਐਂਜੇਲਾ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਰਵਾਇਤੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਕਾਰਨੇਸ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ਰਮ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ 600 g (ਅੱਧਾ ਸੂਰ ਅੱਧਾ ਬੀਫ)
- 1 ਔਜੋਜ
- 1 ਅੰਡਾ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ
- ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- ਲੂਣ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਕਾਏ ਗਏ ਹੈਮ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
- ਗੌਡਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ
- 1 ਇਕ-ਅੰਡੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਓਮਲੇਟ
- 2 ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ
ਸਾਸ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੈਬੋਲ
- 2 ਜਾਨਾਹੋਰੀਜ
- 1 ਲਸਣ, 1/2 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਟਮਾਟਰ
- White ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਿਲਾਸ
- 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੈਰਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, (ਕਰੀਮੇ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਲਸਣ, ਅੰਡੇ, ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਦੁੱਧ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ) . ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਫੈਰਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਰ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਫਰੇਸ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈਮ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਓਮਲੇਟ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਵਾਂਗੇ) ਵੀ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ।
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਿਸ ਰੋਲ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਸ ਲਈ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਾ ਆਵੇ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਪਰਿਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਹ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹਿਣ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਤਮ ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੋਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਮੀਟ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 170 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫਾਇਦਾ ਚੁੱਕਨਾ!!
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ