ਇਸ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਰਸੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ chanterelles. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ toੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਛੋਟੇ ਪਕੌੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਲਸਣ ਅਤੇ parsley.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ «ਪੇਠਾ ਕਰੀਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼»ਜਾਂ ਸਾਡਾਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਕਮਰ".
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੈਂਟੇਰੇਲਸ
ਲੇਖਕ: ਐਲੀਸਿਆ ਟੋਮੇਰੋ
ਪਰੋਸੇ: 4-5
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- Chanterelles ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
- ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ
- ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਮੰਤਰਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਜਾਂ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਲ ਲਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ n ਜੋੜਦੇ ਹਾਂਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਕਾਲੋਸ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸਾl ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਕੋਮਲ ਹਨ. ਜੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ