ਆਰਟੀਚੋਕਸ (= ਆਰਟੀਚੋਕਸ) ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪੀਲੇ


ਬਸੰਤ ਤਕ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ ਆਰਟੀਚੋਕਸ (ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ). ਇਹ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਮੱਧ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਤਕ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ (ਜੇ ਫਰੂਟਸ ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ). ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਹਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਮਾਸ ਹੈ, ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਸਥਾਰ, 100% ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ (4 ਲੋਕ): 4-5 ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਜਾਂ ਆਰਟੀਚੋਕਸ, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਫਿਨੋ ਡੀ ਜੇਰੇਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, 4 ਸੁੰਦਰ ਆਲੂ, 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੇਸਰ.

ਤਿਆਰੀ: ਅਸੀਂ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਨੂੰ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਖਤ ਅਤੇ ਬਦਸੂਰਤ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਟੈਮ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛਿੱਲਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਨੂੰ 4 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਕਾਲੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਗੇ; ਪਾਰਸਲੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਦਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਉ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਸੌਟ ਦਿਓ; ਕੇਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਬਰੀਕ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ (ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਜਾਰੀ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ).

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਟੈਟੋ ਏ ਲਾ ਰਿਜਾਨਾ). ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ; ਅਸੀਂ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ (ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ). ਅਸੀਂ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਚਿੱਤਰ: ਲੈਸਰੇਸੈਟਸਕੋਸੀਨਾ

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.