ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੀਟਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਕਲਪਕ ਲਾਸਗਨਾ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਏ ਗਰਮੀ ਲਾਸਗਨਾ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਗਨਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।
La Bechamel ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਮੈਂ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ) ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਖਰੀਦੋ।
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਲਾਸਗਨਾ
ਓਵਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਲਾਸਗਨਾ। ਬਹੁਤ ਅੱਛਾ.
ਲੇਖਕ: ਅਸੈਨ ਜਿਮਨੇਜ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਆਧੁਨਿਕ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਪਾਸਤਾ
ਪਰੋਸੇ: 6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ 235 g
- ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼
- ਸਾਲ
- ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
- ਲਗਭਗ 9 ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ
- ਪਾਸਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ
- 3 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
- ਪਕਾਏ ਗਏ ਹੈਮ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
- ਬੈਚਮੈਲ
- ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਲਸਗਨਾ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ।
- ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਤਲਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਹ ਇਸ ਤਰਾਂ ਰਹੇਗਾ.
- ਸਖ਼ਤ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਪਾ ਕੇ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਬੇਚਮੇਲ 'ਤੇ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਚਾਦਰਾਂ ਪਾਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਅੱਧਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਥੋੜਾ ਹੋਰ bechamel ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੀ ਇੱਕ (ਪਾਸਤਾ, ਮੀਟ…) ਵਾਂਗ ਹੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਬੇਚੈਮਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਉਸ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਬੀਚਮੇਲ ਸਾਸ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ