ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਅਰਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਬਸ ਕਿਉਂਕਿ ਬੁਕੋ ਮੋਰੀ ਹੈ। ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੋਟੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਰਗੇ ਹਨ ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ।
ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਵਰਸੁਵੀਆਨਾ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਉਹ ਹੈ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਚਟਨੀ.
ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਅੱਲਾ ਵਰਸੁਵੀਆਨਾ
ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਵਿਅੰਜਨ।
ਲੇਖਕ: ਅਸੈਨ ਜਿਮਨੇਜ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਇਤਾਲਵੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਪਾਸਤਾ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
- 1 ਮਿਰਚ
- ਪਾਸਤਾ ਦਾ 400 ਗ੍ਰਾਮ
- 1 ਪਜਾਕਾ ਡੇ ਸੈਲ
- ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਦਾ 360 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ 60 g
- ਕੈਪਸ ਦੇ 20 g
- ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੇਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੇਪਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਓਰੇਗਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛਾਣ ਲਓ।
- ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 350
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੱਤ ਸੁਝਾਅ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ