ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਮਸਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁਆਕੋਮੋਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ. 100% ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ 15% ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਅੰਜਨ.
ਸਮੱਗਰੀ: 4 ਵੱਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਆਲੂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼, 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜੀਰਾ, 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ, 2 ਚਮਚ ਹਲਕੇ ਮਿਰਚ ਸਾਸ, 1 ਟਮਾਟਰ, 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ: ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 200º-210ºC ਤੱਕ ਪਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਤਿੱਖੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰਨਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘੇ ਇਕ ਕਰਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕਰਾਸ ਖੁੱਲ੍ਹੇ.

ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੁਪਕੇ, ਜੀਰਾ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੋਖਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਧਨੀਏ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਮਜੇਨ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼