ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰੋਸਕੈਨ ਡੀ ਰੇਅਜ਼

ਮੈਂ ਬਿਨਾਂ ਪੋਸਟ ਕੀਤੇ ਦਿਨ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰੋਸਕੈਨ ਡੀ ਰੇਅਜ਼.

ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਏ ਖੱਟਾ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਕਈਆਂ ਦੇ ਘਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੌਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ) ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ... ਇਹ ਸਭ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬੇਕਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਮੁ factorsਲੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਹੋਵੇਗਾ: ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ.

ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਵੇਖਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰਿੰਟ

ਰੋਸਕੈਨ ਡੀ ਰੇਅਜ਼ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰੋਸਕਨ ਡੀ ਰੇਅਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਲੇਖਕ: ਅਸੈਨ ਜਿਮਨੇਜ

ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਸਪੈਨਿਸ਼

ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕ

ਪਰੋਸੇ: 12

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:  14 ਘੰਟੇ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:  14 ਘੰਟੇ

ਸਮੱਗਰੀ

• 100 g ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ
• 1 ਸੰਤਰੇ ਦੀ grated ਚਮੜੀ
• 1 ਨਿੰਬੂ ਦੀ grated ਚਮੜੀ
• 140 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ
• 1 ਅੰਡਾ
• 30 g ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜਿਆ ਪਾਣੀ
• ਕਰੀਮੀ ਮੱਖਣ ਦਾ 70 g
• ਤਾਕਤ ਦਾ ਆਟਾ 450 g
• ਕੁਦਰਤੀ ਖਟਾਈ ਦੇ 140 g

ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਲਈ:

• ਚਿੱਟਾ ਖੰਡ
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ
• ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਬਦਾਮ, ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ...

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

1. ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ) ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਛਿੱਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
2. ਅਸੀਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
3. ਹੁਣ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜਿਆ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
4. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਗੋਡੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ.
5. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
6. ਅਸੀਂ ਹੁੱਕ ਨਾਲ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਜੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੋਡੇ.
7. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
8. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਲਗਭਗ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੋਏਗਾ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ (ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ (ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਖਟਾਈ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ, ਘਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ... ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਫੋਟੋ ਵਿਚ.
9. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੋਡੇ ਅਤੇ ਰੋਸਕੈਨ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
10. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਰੰਗਦੇ ਹਾਂ.
11. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਹੈਜ਼ਨਲਟਸ, ਬਦਾਮ, ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ... ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ.
12. 200 ਮਿੰਟ (ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ) ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ 10 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ 10 ਦਰਮਿਆਨੇ ਉਚਾਈ ਤੇ.

3.5.3226

ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀ