ਸਮੱਗਰੀ (4-6): 500 ਜੀ.ਆਰ. ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੋਟ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ: ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਮਿੱਲ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦਾ ਮੌਸਮ ਕਰੋ.
ਤਦ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਕਾਜ਼ੀਲੀ ਕੱ draਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿੱਤਰ: ਚੀਲੋ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ