ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ। ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ, ਨਿੱਘਾ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੋਕਲੀ, ਗਾਜਰ, ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ, ਫਿਰ ਵੀ, ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਕਰੀਮੀ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲਾਸਗਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਲਿੰਕ ਹੈ: ਸੂਰ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ Lasagne.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਲੇਖਕ: ਅਸੈਨ ਜਿਮਨੇਜ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਮਰਾ: ਰਵਾਇਤੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਕਰਮਾਸ
ਪਰੋਸੇ: 6-8
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 145 g ਗਾਜਰ
- 360 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁਕਿਨੀ
- 265 g ਆਲੂ
- 180 ਜੀ ਬਰੁਕੋਲੀ
- 30 ਜੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
- 600 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ (ਪਕਾਉਣ ਲਈ 400 ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 200)
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਇਹ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਅਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਛਿੱਲੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਜੋ ਭਾਰ ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਹੈ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਛਿੱਲ ਗਈ ਹੈ।
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੋਕੋਟ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ।
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਗਾਓ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਅਸੀਂ ਥਰਮੋਮਿਕਸ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਰੋਬੋਟ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸੂਰ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ।
- ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਕੁਝ ਬਿੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 180
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸੇਜ ਲਾਸਗਨਾ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ