ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ. The ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਹੋਰ ਵਾਰ ਮੈਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਾਸਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਹੈ ਪਲੇਟੋ ਮੁਕੰਮਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੀਟਨ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜੋ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਲੇਖਕ: ਬਾਰਬਰਾ ਜੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਪਰੋਸੇ: 3-4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਜੀ.ਆਰ. ਪੈਟਾਟੋਸ ਦਾ
- ½ ਬਰੌਕਲੀ
- ਕੱਦੂ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
- ½ ਬੈਂਗਣ
- ਕੱਟਿਆ parsley
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- White ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਿਲਾਸ
- 2 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
- ਸਾਲ
- ਮਿਰਚ
- ਪੇਪਰਿਕਾ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਲਓ.
- ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆubਰਜੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਾਓ. ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕ ਬੂੰਦ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਮਕ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸ (ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇ ਜੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਵਰਤਣਾ ਪਿਆ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਜਾਣ ਤੇ, 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮਿਕਸ.
- ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ.
- ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਦੇ ਨਾ ਜਾਣ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 180º ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਟਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂ' ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੋਰਟਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ