ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂਡਲ ਕਸਰੋਲ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

2. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਚੌੜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਹਿ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।

3. ਅਸੀਂ ਬੇ ਪੱਤਾ ਵੀ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਚਟਣੀ ਬਹੁਤ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋਵੇ।

4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਸਿਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ।

5. ਕਲੈਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

6. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.

7. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।

8. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.