ਚਿਕਨ ਦਾ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ' ਤੇ, 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਚਿਕਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪਏ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਲਵੇ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਭੁੰਨੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ.
ਲੇਖਕ: ਬਾਰਬਰਾ ਜੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਕਾਰਨੇਸ
ਪਰੋਸੇ: 4-6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਮੁਰਗੀ
- 2-3 ਸੇਬ
- 4 ਆਲੂ
- 1 ਕੈਬੋਲ
- ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਦਾ 1 ਗਲਾਸ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਲ
- ਮਿਰਚ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਮੌਸਮ.
- ਸੇਬ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਦੂਸਰੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਕੱਟ ਲਗਾ ਕੇ ਪੂਰਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ 180ºC ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੂਲੀਅਨ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਜਦ ਤਕ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਾ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ 10-15 ਮਿੰਟ ਬਚੇ ਹਨ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਟਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਤਰਲ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
2 ਟਿੱਪਣੀਆਂ, ਆਪਣਾ ਛੱਡੋ
ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੈ !!! ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਵੀ !!!
ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਪ੍ਰੂਨ ਵੀ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਿਠਾਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ!
ਸਾਡੇ ਮਗਰ ਆਉਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.
ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!