ਸੰਪੂਰਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਮੈਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਪਸੰਦ ਹੈ!, ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ crunchy, ਥੋੜੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਰੀਸੈਟਿਨ ਟ੍ਰਿਕ ਤਾਂ ਕਿ ਫਰਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਪੂਰਣ, ਕਰੂੰਚੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਣ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ.

ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਏ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.

ਇੱਕ ਪਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਉਸ ਸਮੇਂ, ਜਜ਼ਬ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.

ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਈ ਬੈਚਾਂ 'ਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੇ ਨਾ ਲੱਗਣ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਟਾਓ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱined ਲਓ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ, ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ.