ਅਲਕਾਪੁਰੀਆ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਭਰਾਈ

ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਬੰਬਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਅਲਕਾਪੁਰਰੀਆ ਕੇਲੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਕੰਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਕਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਰਨਾ ਮਾਸ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੋਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅਪਰਿਟੀਫ ਵਜੋਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਅਲਕਾਪੁਰੀਆ ਕੀ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ?

ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਜੀ.ਆਰ. ਕਸਾਵਾ (ਆਲੂ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਵੀ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ), 2 ਪੌਦੇ, ਨਮਕ, ਰੰਗ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ (ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਪੇਪਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ...), 200 ਜੀ.ਆਰ. ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ...), ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ: ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭੂਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕਸਾਰ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਯੁਕਸ ਨੂੰ ਛਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੌਸਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drainਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭਰਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਲਕੋਪੁਰਰੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਕਰੋਕਟ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ.

ਇਮਜੇਨ: ਜੋਸੈਕਸ NUMX