ਐਂਕੋਵੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਫਰਿੱਟਰ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

1. ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ casserole ਪਾ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2. ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 90 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪੁੰਜ ਬਣਨ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

3. ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

4. ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਦੂਜਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸਮਰੂਪ ਪੁੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਖਮੀਰ , ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।

5. ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਨੀਰ ਦਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.

6. ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.

7. ਅਸੀਂ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ s.

8. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਲਦੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਕੱਚੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਸੋਖਕ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿਓ।

9. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.