ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਆਉ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਏ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ।
ਯਕੀਨਨ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ: Chorpeo Chorizo ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼… ਪਰ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀ ਦੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹ ਪੈਕੇਜ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਜੌਂ...) ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਛੋਟੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ...) ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੁੱਕੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਦਿਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ।
- 25 g ਲੀਕ
- 70 g ਗਾਜਰ
- 1 ਆਲੂ
- ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ 500 ਗ੍ਰਾਮ
- 70 g chorizo
- ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ ਦੋ ਲੀਟਰ)
- ਸਾਲ
- ਦੋ ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਆਟਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.
- ਲੀਕ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚਮਚ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਆਟਾ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ - Chorpeo Chorizo ਦੇ ਨਾਲ, ਅਲੂਬੀਅਸ ਕੋਨ ਵਰਡੁਰਾਸ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ