ਜੁਚਿਨੀ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ

ਜੁਚਿਨੀ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਰੀਕਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਕੋਲ ਹੈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਲਾਈਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਅਤੇ ਦਾ ਸਰੋਤ ਉ c ਚਿਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨ. ਵਿਧੀ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਚੈਮਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਵਿੱਚ ਵੇਰਵੇ ਨਹੀਂ ਗੁਆਵਾਂਗੇ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਖਾਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

 

ਜੇ ਤੁਸੀਂ croquettes ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ "ਹੈਮ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ" o "ਹੇਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ".

ਜੁਚਿਨੀ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ
ਲੇਖਕ:
ਪਰੋਸੇ: 6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁਕਿਨੀ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਨਰਮ ਪਿਆਜ਼
  • ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 60 ਗ੍ਰਾਮ
  • 120 ਜੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 400 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
  • ਸਾਲ
  • ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਭੂਮੀ
  • ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਢਿੱਲੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਅਸੀਂ ਧੋ ਕੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉ c ਚਿਨੀ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ.
  2. ਅਸੀਂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ.
  3. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌੜੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 60 g. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ.ਜੁਚਿਨੀ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ
  4. ਅਸੀਂ ਕਰੀਏ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ sauté ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
  5. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ-ਥੋੜਾ ਕਰ ਦਿਓ। ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਹੋਵੇ। ਅਸੀਂ ਹਿਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੰਘਣਾ.
  6. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ. ਅਸੀਂ ਉਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਾਂਗੇ, ਥੋੜਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਵਾਂਗੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਜਾਇਫਲ ਪਾਓ।ਜੁਚਿਨੀ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ
  7. ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਬੀਚਮੇਲ ਸਾਸ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
  8. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਆਮ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ.
  9. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉ।
  10. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਵਾਂਗੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਾਂ.
  11. ਸਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਲਵੋ.
  12. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਣ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹਨ *

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.